½Ò½ÒÇÑ ³¯¾¾¿¡ ´õ¿í Àß ¾î¿ï¸®´Â ¸Å¿î ¿ä¸®
°íÃßÀå°ú °íÃå°¡·ç´Â ±âº», û¾ç°íÃß¿¡ Ä¥¸®¼Ò½º±îÁö ¸Å¿î¸ÀÀ» ³»´Â ¹æ¹ýµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù.
ÇÑÀÔ ¸ÔÀ¸¸é À̸¶¿¡ ¶¡ÀÌ ¼Û¼Û ¸ÎÇô ½Ò½ÒÇÑ ³¯¾¾¿¡ ´õ¿í Àß ¾î¿ï¸®´Â ¸Å¿î ¿ä¸®¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
1. ¸Å¿î ³«»ï ººÀ½ Àç·á ¡« ³«Áö 1¸¶¸®, »ï°ã»ì 300g, ¾çÆÄ ¨ù°³, ´ëÆÄ 1»Ñ¸®, Dz°íÃß 1°³, ºÓÀº °íÃß ¨ö°³, ¹Ð°¡·ç¡¤Åë±ú ¾à°£¾¿ ¾ç³äÀå ¡« °íÃßÀ塤°íÃå°¡·ç¡¤½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼ú¾¿, ½º¸®¶ùÂ÷ Ä¥¸®¼Ò½º¡¤°£À塤¼³ÅÁ¡¤´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤Âü±â¸§ 1Å«¼ú¾¿, Á¶Ã»¡¤±ú¼Ò±Ý ¨öÅ«¼ú¾¿, »ý°Áó 1ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ÁغñÇϼ¼¿ä ¡Ü ¨ç ³«Áö´Â ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¹Ð°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¹Ù¶ô¹Ù¶ô ÁÖ¹«¸¥ µÚ È帣´Â ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ Ç󱸰í 5~6§¯ ±æÀÌ·Î ½ã´Ù. ¨è »ï°ã»ìÀº ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ã´Ù. ¨é ¾çÆÄ´Â ±½°Ô ä ½ä°í, ´ëÆÄ, Dz°íÃß, ºÓÀº °íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù. ¨ê ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé°í 2Å«¼ú°¡·® ´ú¾î »ï°ã»ìÀ» Àç¿î´Ù.
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä ¡Ü ¨ç ÆÒ¿¡ ÁغñÇÑ ¾çÆÄ, ´ëÆÄ, °íÃ߸¦ ³Ö°í ³²Àº ¾ç³äÀåÀ» ³Ö¾î °í·ç ºº´Â´Ù. ¨è ä¼Ò°¡ ¹Ý Á¤µµ ÀÍÀ¸¸é ¾ç³äÀå¿¡ Àç¿î »ï°ã»ìÀ» ³Ö°í ºº´Â´Ù. ¨é »ï°ã»ìÀÌ ´Ù ÀÍÀ¸¸é ¼ÕÁúÇÑ ³«Áö¸¦ ³Ö°í ¼¾ ºÒ¿¡¼ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ººÀº µÚ ºÒ¿¡¼ ³»¸®°í Åë±ú¸¦ »Ñ¸°´Ù.
2. ¸Å¿î È«ÇÕ ººÀ½ Àç·á ¡« È«ÇÕ 600g, ¸¶¸¥ °íÃß 1°³, ´ëÆÄ ¨ù»Ñ¸®, ¸¶´Ã 2Åç, »ý° ¨÷ÂÊ, ³ì¸»¹° 2Å«¼ú(³ì¸» 1Å«¼ú, ¹° 2Å«¼ú), ûÁÖ 2Å«¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ 1Å«¼ú ¾ç³äÀå ¡« û¾ç°íÃß 2°³, °íÃå°¡·ç¡¤¼³ÅÁ¡¤Ã»¾ç°íÃå°¡·ç¡¤´ÙÁø ºÓÀº °íÃß 1Å«¼ú¾¿, °£Àå 1ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ÁغñÇϼ¼¿ä ¡Ü ¨ç È«ÇÕÀº ÇØ°¨À» ÇÑ ÈÄ À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ±ú²ýÀÌ ¾Ä´Â´Ù. ¨è ¸¶¸¥ °íÃß¿Í ´ëÆÄ´Â ¼ÕÁúÇØ 5§® ±æÀÌ·Î ÀÚ¸£°í, ¸¶´Ã°ú »ý°Àº ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü Àú¸ç ½ã´Ù. ¨é ¾ç³äÀå Àç·á Áß Ã»¾ç°íÃß´Â ¾¾¸¦ »©°í Àß°Ô ´ÙÁø µÚ ³ª¸ÓÁö Àç·á¿Í ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç´Ù.
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä ¡Ü ¨ç ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÑ·¯ ´Þ±º ÆÒ¿¡ ÁغñÇÑ ¸¶¸¥ °íÃß, ´ëÆÄ, ¸¶´Ã, »ý°À» ºº´Ù°¡ È«ÇÕÀ» ³Ö°í ÀÔÀ» ¹ú¸± ¶§±îÁö ¶Ñ²±À» µ¤¾î ÀÍÈù´Ù. ¨è È«ÇÕÀÌ ÀÔÀ» ¹ú¸®±â ½ÃÀÛÇϸé ûÁÖ¸¦ ³Ö°í ¼¾ ºÒ·Î ºº´Â´Ù. ¨é ûÁÖÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐÀÌ ³¯¾Æ°¡¸é ¾ç³äÀåÀ» ³Ö°í °í·ç ¹ö¹«·Á °£ÀÌ ¹è°Ô ÇÑ´Ù. ¨ê ¨é¿¡ ³ì¸»¹°À» Ç®¾î °í·ç ¼¯Àº µÚ ¶Ñ²±À» µ¤¾î ¶äÀ» µéÀÌ°í Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â´Ù.
3. ¾çǬ ²¿¸®Âò Àç·á ¡« ¼è²¿¸® 1§¸, ¾çÆÄ ¨ö°³, ´ëÆÄ 1»Ñ¸®, û¾ç°íÃß¡¤Ç²°íÃß 1°³¾¿, ºÓÀº °íÃß ¨ö°³ ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹° ¡« ´Ù½Ã¸¶(»ç¹æ 5§¯ Å©±â) 1Àå, ´ëÆÄ 1»Ñ¸®, ¸¶´Ã 5Åç, ¸¶¸¥ °íÃß 3°³, ¹° 5ÄÅ ¾ç³äÀå ¡« °£Àå 6Å«¼ú, °íÃå°¡·ç¡¤Ã»¾ç°íÃå°¡·ç¡¤´ÙÁø ÆÄ¡¤´ÙÁø ¸¶´Ã 3Å«¼ú¾¿, ¼³ÅÁ¡¤Ã»ÁÖ 2Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø »ý°¡¤Á¶Ã» 1Å«¼ú¾¿, ÈÄÃå°¡·ç 1ÀÛÀº¼ú
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ÁغñÇϼ¼¿ä ¡Ü ¨ç ¼è²¿¸®´Â Âù¹°¿¡ ´ã°¡ Ç͹°À» »©°í ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥ÃÄ Áö¹æÀ» °È¾î ³½´Ù. ¨è ¾çÆÄ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ±½°Ô ä ½ä°í, ´ëÆÄ¿Í Ã»¾ç°íÃß, Dz°íÃß, ºÓÀº °íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù. ¨é ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé°í ±×Áß ¹ÝÀ» ´ú¾î ¼ÕÁúÇÑ ¼è²¿¸®¿¡ ¹ö¹«¸°´Ù. ¨ê ºÐ·®ÀÇ ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹° Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ¼ÕÁúÇØ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ÆÈÆÈ ²ú¿© ¹°ÀÌ ¨ø·Î ÁÙ¸é ü¿¡ °É·¯ ¸¼Àº ±¹¹°¸¸ ¹Þ´Â´Ù.
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä ¡Ü ¨ç ³¿ºñ¿¡ ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹°À» º×°í ¾ç³äÀå¿¡ ¹ö¹«¸° ¼è²¿¸®¸¦ ³Ö¾î ¼¾ ºÒ¿¡¼ ²úÀδÙ. ¨è ¨çÀÌ ²úÀ¸¸é Áß°£ ºÒ·Î ÁÙÀÌ°í ¼è²¿¸®°¡ ¹ÝÂë ÀÍÀ¸¸é ³²Àº ¾ç³äÀå°ú ÁغñÇÑ Ã¤¼ÒµéÀ» ³Ö°í ±¹¹°ÀÌ ÀÚ¹ÚÇØÁú ¶§±îÁö Á¶¸°´Ù.
4. ¸Å¿î ²É°Ô ººÀ½ Àç·á ¡« ²É°Ô(Áß°£ °Í) 2¸¶¸®, ÂÊÆÄ 3»Ñ¸®, ³ì¸»°¡·ç 4Å«¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ Àû´ç·®, ¹° 1ÄÅ ¾ç³ä ¡« ¾çÆÄ ¨ö°³, ¸¶´Ã 2Åç, ¸¶¸¥ °íÃß 1°³, ½º¸®¶ùÂ÷ Ä¥¸®¼Ò½º 3Å«¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼ú, Å丶ÅäÄÉø 1Å«¼ú, »ý°Áó 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý¡¤¼³ÅÁ¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ÁغñÇϼ¼¿ä ¡Ü ¨ç ²É°Ô´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¾Æ°¡¹Ì¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ²®Áú°ú »ìÀ» ºÐ¸®ÇØ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î 4~6µîºÐÇÑ ´ÙÀ½ ¹ßÀ» Ä®µîÀ¸·Î µÎµå·Á ºÎµå·´°Ô ¸¸µç´Ù. ¨è ¨ç ¿¡ ³ì¸»°¡·ç¸¦ °í·ç ¹Ù¸¥´Ù. ¨é ÂÊÆÄ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¼Û¼Û ½ã´Ù. ¨ê ¾ç³ä Àç·á Áß ¾çÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀº ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü Àß°Ô ´ÙÁö°í, ¸¶¸¥ °íÃß´Â ±½°Ô ¾î½Á ½ã´Ù.
¡Ü ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä ¡Ü ¨ç ½Ä¿ëÀ¯¸¦ 170¡É·Î ´Þ±º ¿ì¹¬ÇÑ ÆÒ¿¡ ²É°Ô¸¦ ³Ö°í ²®ÁúÀÌ »¡°²°Ô µÉ ¶§±îÁö Æ¢°Ü ±â¸§À» »«´Ù. ¨è ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÑ·¯ ´Þ±º ÆÒ¿¡ ÁغñÇÑ ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, ¸¶¸¥ °íÃß¿Í »ý°ÁóÀ» ³Ö°í ºº¾Æ ÇâÀ» ³½ ´ÙÀ½ ³ª¸ÓÁö ¾ç³ä Àç·á¸¦ ³Ö°í º¸±Ûº¸±Û ²úÀδÙ. ¨é ¨è¿¡ ¨çÀ» ³Ö°í °£ÀÌ ¹è°Ô Àß ¼¯¾î ººÀº ÈÄ ºÒÀ» ²ô°í ÂÊÆĸ¦ »Ñ¸°´Ù.
|