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요즘 조미료에 MSG등 안좋은 화학재료들이 들어가는 거 아시죠?
사실 안 넣고 싶어도 입맛때문에 필히 넣게 되잖아요..
이럴때 쨔잔~하고 천연 조미료를 넣어 주심 됩니다.
*만드는 법*
재료 : 멸치, 보리새우, 건표고버섯, 황태말린것 etc...
1.멸치, 보리새우는 기름없이 마른 팬에 살짝 볶는다.
2. 건표고, 황태말린것은 잘 다듬어 전자렌지에 살짝 돌려 물기 없이 해 놓는다.
3. 믹서기에 한꺼번에 넣고 간다.
4. 고운 가루로 만들어 각종 요리 (된장국, 각종조림, 국물내기)에 쓴다.
간단하죠?
건강 지키고 깊은 맛을 내는 천연 조미료 만들어 보세요~
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biryun
시루에
