 도토리묵 무침 |
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 도토리묵
일주일에 3~4회 이상 먹으면 장이 튼튼해진다. 속이 부글거리고 설사로 고생할 때 먹으면 좋다.
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⊙준비할 재료
도토리묵 1모, 양념장(다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 간장 2큰술, 깨소금·설탕·참기름 약간씩), 배추김치 ½컵, 김가루 약간
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⊙만드는 방법
① 도토리묵은 끓는 물에 살짝 담갔다 찬물에 헹군다.
② 물기를 없애고 먹기 좋은 크기로 썬다.
③ 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든 후 잘게 썬 배추김치를 넣어 버무린다.
④ 도토리묵을 넣어 다시 한번 살짝 버무린다.
⑤ 김가루를 뿌려 낸다. | |
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: 해피데이 |
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한잔생각
