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동생소풍갈때 해줬는데 엄마가 자기도 오늘 아줌마들이랑 소풍간다고 해달라는 통해 아침부터 뚝딱뚝딱 회사 지각할뻔한 ㅋㅋ
재료준비가 조금 손이 가지만 유부초밥의 변신은 무죄!ㅎㅎ
간단 레시피 정리해드릴게요.
마트에가서 유부초밥 세트를 산다;;이게 편하고 실퍠할 확률도 적어요 ㅋ
저는 개인적으로 네모난 유부초밥을 선호하는데요 맛도 좋고 삼각형보다 모형잡고
위에 재료 올리기가 좋아요^^
다른 준비물은 양파, 크래미아,마요네즈나 마요네즈류의 변형소스(아일랜드드레싱은 별루예요>.<)
양파는 까서 반으로 자른후 칼로 아주 얇게 채썰듯이 쓰세요.. 일식돈까스집가면 얇은 양배추채가 더 맛있듯이 양파가 얇으면 얇을수록 먹기에 더 좋아요~
크래미는 잘게분해...실타레처럼요~
그럼 하얀쌀밥을 질지않게 잘 하시고 큰 양푼에 밥 2공기에서 3공기 정도(보통 16개에서20개의 유부피가 있으니 2공기 반하시면 될거예요) 담고 고형물재료 넣고,식초소스 넣으신후 고루 섞어주세요.
그리고 유부를 꼭! 짜셔야하는데요 너무 꽉 짜지말고 적당히 유부피에도 국물이 조금 남아있게 하느게 맛있어요. 그리고 밥에 유부피에서 나온 액을 조금 넣어주심 더 맛나고요^^
이렇게 해서 유부피,양파,크래미 준비하고
유부피에 밥조물조물해서 넣고 그 위에 마요네즈 소스를 티스푼 2/3 만큼 짜 넣고 반은 양파 채썬거 반은 크래미 올린 후 김띠를 둘러주심 좀더 있어보이고요 ㅋ
안해도 깔끔하고 맛있어요^^
조만간 다시 만들게 되면 사진첨부해서 올릴게요!!비엔나와 계란말이를 응용한 유부초밥도 있답니다^^
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후이젼
haohmaru1
빈틈씨
