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우선 집에서 스파게티나 피자, 오븐스파게티 등
오븐으로 하는 간단요리를 많이 해드신다면
이 3가지 향신료는 반드시 갖춰두시는 게 좋아요.
1. 월계수 잎 말린 거
2. 바질 말린 거
3. 오레가노 말린 거
+ 파슬리 가루
3가지 정도는 갖추고 계셔도 버릴 염려가 없고 여러 요리에 활용이 가능해요.
월계수 잎의 경우는 장조림이나 닭고기 졸여서 먹을 때 같이 넣으셔도
냄새 없애는데 역할을 아주 톡톡히 해요.
바질과 오레가노는 파스타나 피자만들 때 소스에 넣어서 같이 드시면
향이 2배는 Up 되서 맛이 훨씬 더 고급스러워요.
파슬리는 보기에 좋구요 사실 향은 좀 강하죠.
피자 먹을 때 식빵에다 마늘과 버터 바르고 여기에 파슬리로 같이 넣어 구우면
맛도 좋고 보기도 좋죠.
오븐스파게티에 치즈 올리고 그 위에 파슬리 장식해도 참 예쁘죠.
오레가노나 바질은 보기엔 비슷하지만 올려 구우면 향이 강해서
맛이 덜해요.
참고하세요 ^^*
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빈틈씨
