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1 가지300g 은 꼭지를 따고 길이로 2등분 하여 7cm크기로 자른 다음,
가지의 껍질 쪽에 세 군데 칼집을 넣어 소금물에 살짝 데쳐낸다.
2 부추70g 은 짧게 채썰고, 대파(흰부분)5g 과 마늘10g 은 곱게 다져 준비한다.
고춧가루20g 과 새우젓30g 을 섞고 다진파,마늘을 넣어 버무린다.
3 가지의 물기를 제거한 다음, 칼집을 낸 가지 속에 준비한 소를 끼워 넣는다.
4 생수100ml에 소금3g 을 넣고 김치 국물을 만들어 김치에 붓는다.
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오르간
뽀☆
