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Styling Point
1 주먹밥 만들기 밥이 뜨거울 때 스시노코를 넣고 버무리면서 한 김을 날려준다. 주먹밥은 밥이 너무 뜨겁거나 차가우면 잘 뭉쳐지지 않고, 밥이 따뜻할 때 잘 뭉쳐진다. 이 때 내용물의 크기가 크면 주먹밥 밖으로 삐져나오기 때문에 작게 다진 다음에 넣는 것이 좋다.
2 도시락 싸기 화이트 롤과 주먹밥은 찬합이나 도시락 대신 미니 파운드 케이크 틀에 3개씩 담고, 밥이 마르지 않도록 레이스 페이퍼를 접어 뚜껑처럼 덮는다. 샐러드 대용으로 먹을 수 있도록 방울 토마토 몇 개를 넣고, 옥수수차를 넣어 도시락의 구색을 맞춘다. 도시락 속 내용물이 움직이지 않도록 백화점 과일 포장 상자(종이 상자)를 안에 넣고, 오일 백으로 감싸 포장한다
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뽀☆
빈틈씨
