아침부터 저녁파티까지 핸드블랜더 활용 가이드

[아침부터 저녁파티까지 핸드블랜더 활용 가이드]

아침부터 저녁파티까지 핸드블랜더 활용 가이드 | 2007.10.11 | 조회:2161

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아침부터 저녁파티까지 핸드블랜더 활용 가이드

출근 준비로 바쁜 아침. 식사를 챙겨먹기에는 시간이 부족하고, 굶자니 쓰린 속에 불편한 오전을 보내야 한다. 바쁜 직장인들을 위한 아침. 핸드블렌더 하나면 분주한 아침 든든하게 배를 채울 수 있다.

단호박에 포함된 당분은 체내에서 소화흡수를 돕기 때문에 위를 보호하는 역할을 하기 때문에 아침대용으로는 안성맞춤이다. 단백질, 비타민, 칼슘이 풍부한 단호박 밀크쉐이크로 고운 피부는 물론 건강까지 지켜보자.

재료 : 단호박, 달걀, 꿀, 우유

recipe
1. 단호박의 껍질을 벗겨내 적당한 크기로 자른다.
2. 전자레인지나 찜기를 이용해 단호박을 익힌다.
3. 볼에 단호박, 달걀, 꿀, 우유를 기호에 따라 넣고 핸드블랜더로 갈아 컵에 담아낸다.

하루 중 움직임이 가장 많은 오후. 신체 대사량 조절을 위해 영양이 듬뿍 담긴 음식물 섭취가 중요하다. 영양 만점에 맛까지 챙길 수 있는 점심식사를 해보는 것은 어떨까?

재료 : 달걀, 햄, 당근, 양파, 오이, 감자, 피망, 버섯, 설탕, 소금, 후추가루, 올리브유 등 기호에 따라 준비

recipe
1. 준비된 야채를 핸드블랜더로 다져준다.
2. 달걀은 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 저어주고 체에 걸러낸다.
3. 소금과 후추, 설탕으로 간하고 다진 재료와 우유를 섞는다. 이때 생크림을 섞으면 고소함을 더할 수 있다
4. 달구어진 후라이팬에 준비된 반죽을 반정도 넣고 엉기기 시작하면 나무젓가락을 이용해 저어준다.
5. 달걀이 몽글몽글해지면 남은 달걀을 부어 계속 저어가며 익히고 모양을 만들어준다.
6. 접시에 담고 야채나 드레싱을 곁들여 낸다.

가볍게 먹는 것을 원칙으로 하는 저녁이지만 손님 접대나 파티가 많은 시간이기도 하다. 부담스럽지 않으면서 식사 또는 안주로 즐길 수 있는 메뉴로 준비해보자.

매콤함으로 입맛을 돋우고 비교적 간단한 조리법으로 완성할 수 있는 돼지고기 고추장 불고기. 식사 후 술안주에도 금상첨화인 돼지고기 고추장 불고기를 만들어보자

재료 : 돼지고기(불고기 용), 고추장, 고춧가루, 간장, 파, 마늘, 고추, 양파, 깻잎, 상추, 쑥갓, 생강, 맛술, 후춧가루, 깨, 참기름

recipe
1. 불고기 용 돼지고기를 준비해 얄팍하게 저민 후 한입 크기로 썬다.
2. 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 파, 마늘, 고추, 양파, 생강, 맛술, 후춧가루, 깨, 참기름을 넣고 핸드블렌더 로 양념을 만든다.
3. 고기에 양념이 잘 배어들 때까지 재워둔다.
4. 달궈진 후라이팬에 고기를 구워 상추, 쑥갓, 깻잎 등을 올려 낸다.

가벼운 와인과 함께 우아한 식탁을 만들 수 있는 스테이크. 식사와 함께 조용히 대화를 나누기 좋은 스테이크로 기분 좋은 저녁을 보내는 것도 좋을 듯하다.

재료 : 안심 또는 등심(스테이크용), 양송이, 피망, 양파, 파인애플 통조림

recipe
1. 볼에 고기를 넣고 후추와 소금을 뿌린다.
2. 파인애플 통조림을 핸드블렌더로 갈아 반만 고기에 뿌린다.
3. 2-3 시간 재운다
4. 양송이버섯, 피망, 양파를 잘게 썰어 후라이팬에 볶는다.
5. 남은 파인애플을 함께 넣고 거품이 생길 때까지 센불에서 끓인 다.
6. 고기는 후라이팬을 달궈 센불에 양면을 순간적으로 익힌다.
7. 겉이 갈색으로 변하면 불을 줄여서 서서히 익힌다.
8. 고기가 다 구워지면 파인애플 소스를 얹어 야채와 함께 낸다.

요리뿐 아니라 미용까지 챙겨주는 핸드블렌더. 분비물 제거와 미백에 효과적인 녹차와 달걀을 이용한 팩으로 매끄러운 피부 가꿔보자.

재료 : 녹차가루, 달걀

recipe
1. 달걀은 노른자와 흰자를 분리한다.
2. 분리된 흰자를 핸드블렌더 거품 날을 이용해 되직하게 만든다
3. 거품에 녹차가루를 넣고 다시 한번 핸드블렌더로 저어준다.

	: 이지데이

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