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| 라면끓이는 방법 | 2007.10.11 | 조회:629
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1. 냄비는 양은냄비에..
양은냄비는 물이 빨리 끓고 열전달력이 높기 때문에
라면을 빠르고 맛있게 끓일 수 있습니다
2. 스프는 물 끓기전에
스프를 넣으면 물의 끓는점이 높아져서더 높은 온도에서 라면을 끓일 수 있기 때문에 먼저 넣으면 맛있습니다
3. 끓이는 내내 면을 못살게 굴어라
라면을 끓이면서 면을 젓가락으로 들었다 놨다 하는 것입니다
이러면 면이 차가운 곳에서 뜨거운 곳으로,뜨거운 곳에서 차가운 곳으로 왔다갔다 반복하면서탄력이 생긴다는군요
4. 추가재료는 서비스
라면 봉지 안에 있는 재료만으로 끓여도 맛있지만,추가재료를 더 넣으면 더 맛있겠죠 야채.해물등등.
5. Tip
밤에 라면을 끓여먹을 때
우유를 살짝 넣으면 눈이 덜 붓는다는 얘기가 있습니다
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: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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흥금보
