 집에서 해먹을수 있는 엄마표 치킨~*
주재료-닭다리6개,감자4개,후추
부재료-간장소스:간장3큰술,물엿2큰술,생강1큰술,마늘6큰술,식용유약간
*조리법*
1.닭다리는 전날 칼집을 낸후 우유에 하룻동안 재워둡니다.닭고기가 연해지면서 맛있습니다.
2.우유에서 건진 닭다리위에 후추를 조금 뿌려줍니다.
3.감자도 먹기 좋은 크기로 썰어놓으세요.
4.오븐에 닭다리를 구워주시고,오븐이 없을경우 그릴을 이용해 뒤집어 가면서 닭다리를 구워주세요.
5.노릇하게 감자랑 닭다리가 익으면 식용유,간장,생강다진것,마늘다진것,물엿을넣고 잘저으면서 조려줍니다.
6.그릴에 구운 닭다리를 넣고 양념이 잦아들때까지 계속 저어주세요.1/3도 졸였을때 감자도 넣고 졸여주세요.
7.기호에 따라 치킨위에 땅콩가루와 깨를 뿌려주세요.
|
뽀☆
보라빛앞치마
빈틈씨
