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※ 재료 ※
색색의 파프리카 1/2개씩, 닭가슴살 1덩이, 양파 1/4개, 생표고버섯 2~3장
양념 : 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 참기름, 후추 약간씩
※ 만드는 방법 ※
1. 파프리카는 안의 씨를 제거하고 가늘게 채썰어놓습니다.
2. 닭가슴살은 전자렌지에 살짝 삶아주거나 찜통에 찐 다음 가늘게 찢어놓습니다.
3. 양파와 표고버섯도 가늘게 채썰어놓습니다.
4. 달군 후라이팬에 양파를 볶다가 닭가슴살, 표고버섯을 넣고 분량의 양념을 함께 넣어 잘 볶아주세요.
5. 어느정도 볶아지면 파프리카를 넣고 살짝만 더 익혀주고 마무리합니다.
파프리카의 색이 잘 살아있게 하기 위해서 양념을 넣어준 다음 마지막에 넣고 볶아주면
아삭한 맛과 알록달록한 색감이 살아있게 된답니다.
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언제나웃음
크아콩
