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오늘 김치를 담궈서 김치에 대한 글을 올리게 되었어요-
저는 서울에서 태어 났는데 양친께서 전라도 출신이기에
어려서부터 전라도 음식만 먹고 자랐는데요-
서울 사람들은 잼피를 잘 모르더군요-
저희집은 잼피를 참 많이 먹거든요-
추어탕이라든지 각종 김치에 특히 많이 넣어 먹는데요-
김치를 담구실때 잼피를 넣어서~ 드셔보셔요-ㅎㅎ
정말 이 오묘한 맛 젓가락을 놓을 수가 없습니다-
초피라고도 불리는 잼피는 향이 좋고 겨울철에 홑옷을 입어도 추위를 모르게 된다고 할 정도로
약용으로도 효과가 있구요- 미국에서는 커피에도 넣어먹는다는사실~ 더군다나 세계적으로
후추를 뛰어넘은 향신료로 각광을 받고 있다고 합니다. 에이즈균까지 없엔다는 약재 초피-
건강에도 좋고 맛도 좋은 잼피~ 맛나게 드세요!!
(오늘 겉절이에 잔뜩~ 넣었답니다.)
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아늑한커피
빨간빛깔무지개
