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집에서 아이들에게 만들어 먹여보세요.
딱딱한 고기보다는 부드러운 두부와 과일을 함께 넣어 만들어 주세요~
-사용재료: 통째로 콩한모 1/2모, 파프리카, 과일후르츠, 파프리카,오이 조금, 양송이 조금,녹말가루, 참기름 약간
-소스: 국간장2숟갈, 식초3숟갈,설탕3숟갈, 후르츠 칵테일 국물 조금, 녹말물1컵
1. 두부를 깍둑썰기하고 물기를 키친타올로 살짝 닦은 후 녹말가루를 묻혀 2번 튀겨요.(바삭함을 위해)
2. 소스를 끓인후에 두부와 함께 준비한 재료를 넣고 뒤적입니다.
3. 재료들이 잘 어우러져서 조금 익었다 싶을 때, 녹말물을 넣어 걸죽하게 합니다.
4. 걸죽한 정도가 되면 참기름을 한 방울 넣고 불을 끕니다.
예쁘게 그릇에 담아내면 끝!!
*팁! 저는 통째로 콩한모 두부를 골랐어요. 원래 강정이나 탕수할 때는 부침용 단단한 게 바삭하니 좋더라구요. 그런데 아이가 먹기엔 좀 딱딱한 것 같아 부드러운 두부를 선택해봤어요. 뜨거운 두부에 소스를 끼얹으니 두부가 녹아들더라구요. 모양이 변했다는 건 아니구요.^^;;
아이가 먹기엔 딱 좋았어요. 아이는 물론 아빠도 새롭다며 좋아하네요. 제가 탕수육을 워낙 좋아해서 두부로 응용해봤는데, 아이도 아빠도 좋아해서 저도 대만족했습니다.^^
쉬우니까 한번 해보세요~
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볼떼기
서녕이
슈플레스
