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* 감자고로케*
재료 : 감자 6개, 양파반개, 당근4분의1개, 청피망1개,스모크햄4분의1개
소금,후추, 계란2개,밀가루,빵가루, 식용유
1. 먼저 감자를 깨끗히 씻어서 완전히 익을 때까지 삶아낸다.
2. 삶은 감자를 뜨거울때 껍질을 벗기고 잘 으깨놓는다.
3. 야채는 다지고 햄도 같은 크기로 다진다.
4. 으깬감자와 야채를 섞고 소금으로 간을 맛추고 후추를 약간 뿌린다.
5. 한입크기로 동그랗게 뭉친다음 밀가루를 묻히고 계란을 씌우고 빵가루를 입혀 160도 기름에 노릇노릇 튀겨낸다.
5. 케찹과 같이 먹으면 덜 느끼하고 맛있다.
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스마트라
천상의소년
