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올리브유로 볶은 색다른맛 김치잡채를 소개합니다..
아직까지 김치 냉장고안에 있는김장김치 참 맛있습니다..색다른 잡채를 원하신다고 고소한맛이 더해지는 올리브유로 볶아진 김치잡채를 한번 만들어보세요..맛도 영양도 100점입니다
재료는요..배추김치, 쇠고기약간, 양파, 도라지, 달걀, 쪽파, 당면, 붉은 고추,올리브유가 필요하고요 일단 소고기를 고기간장 양념장에 잠깐 재어놓고 사용하면 맛이 더 좋아요...
만드는방법은요..
① 팬에 올리브유을 둘러 양파를 볶다가 말갛게 익으면 도라지
를 넣어 볶고 다 익으면 쪽파와 고추를 넣어 볶아서 그릇에 쏟아
식힌다.
② 다시 팬에 기름을 두르고 쇠고기를 볶다가 김치를 넣어 같이
볶아 낸다.
③ 당면 무친 것에 준비 ①의 김치 볶음, 만들기 ②의 채소 볶음
을 합하여 전체 양념을 넣어 무친다.
④ 그릇에 담고 지단채를 뿌린다.
야채를 올리브유로 볶아보세요.향기와 맛이 더 아삭합니다..그리고 당면을 불려서 끓는 물에 삶아 투명해지면 건져내어 참기름, 설탕, 간장을 넣어 무치고 달걀은 황백으로 나누어 풀어 소금간을 하여 지단을 부쳐서 사용하면 보기에도 이뻐요
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도토리알밤
아줌마뿅
