꽃으로도 요리를 한다고 하네요..
한국일보에 실린 기사입니다..
주말에 색다르게 만들어 먹으면 어떨까요?
"국화밥"
# 재료: 쌀2컵, 물2컵반, 국화 6송이, 은행 반컵, 소금 반작은술, 술 1큰술
# 방법 :
1.쌀은 밥하기 1시간전에 씻어 체에 받쳐 물을 빼 놓는다.
2.국화는 꽃잎만 떼내 식초를 섞은 끓는 물에 데친뒤 냉수에
씻은후 물기를 뺀다.
3.쌀,물,은행,소금을 섞어 밥을 짓는데 뜸들일때에 술을 끼얹고
충분히 김을 낸후 국화꽃잎을 섞는다.
4.그릇에 밥을 담은후 향기를 내기위해 생국화잎을 밥위에 몇개
얹어낸다.
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김지영
박영진
