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어묵,홍피망,청피망, 양파 양배추 버섯
펜에 기름을 두르고 양파를 볶아줍니다
이때 소금간을 살짝하세요 절대로 간을 많이 하시면 않된답니다
그리고 아삭하게 살짝만 볶아주세요 아님 맛이 없어요
그냥 먹어도 되는 채소이니 괜찮아요 그리고 나머지
피망,양배추,버섯도 같은 방법으로 볶아줍니다
펜에 기름을 두르고 어묵을 볶아주는데요
어묵을 노릇하게 볶아서 볶은야채는 빨리 식혀주는게 가장 중요한것 아시지요
모든야채는 살짝만 볶아주신다는것도 볶아진 어묵에
가쓰오장1작은술 진간장1큰술 흑설탕1큰술을 넣고
약한 불에서 졸이듯이 볶아줍니다 다된 재료를 한군데 썩어서
통깨1큰술 참기름1작은술 넣고 버무려 줍니다
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롱롱이♡
변덕쟁이♬
