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속을 털어낸 배추김치와 파는 곱게 다져줍니다.
양파는 채썰어 찬물에 담궈 매운맛을 뺴주고,무순과 꺳잎은 씻어 물기를 빼놓고,
파프리카는 채썰어 줍니다.
닭가슴살은 청주와 소금,후추,로즈마리를 넣고 밑간을 해둡니다.
레몬1쪽,간장,다시마물,청주,물엿을 한번 끓여 데리야끼 소스를 만들어 줍니다.
팬에 올리브유를 살짝 두르고 닭가슴살을 굽다가 데리야끼소스를 발라가며 구워서
찢어 둡니다.
밀가루 계란,다진 배추김치와파,소금,물을 넣고 반죽을 만듭니다.
팬에 기름을 두루고 반죽을 얅게 부쳐 김치전을 만들어 줍니다.
김치전에 치즈를 뿌리고 깻잎을 깔고 ,양파,무순,파프리카,닭고기 찢은 것을 얹고
치즈가 녹도록 굴려가며 살짝 부쳐줍니다.
말지않고 김치전 위에 피자소스와 토핑을 얹고 전자렌지에 돌려 피자처럼
만들어 먹어도 맛있어요.
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웃는날
이카로스
