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어제 시장갔더니 상처가 난 자두를 싸게 팔더라구요..
예전 인테넷에서 자두가 황산화작용으로 피부노화를 막고 화이트닝 효과가 많다는 애기를 들은것이
기억나서 자두땜을 만들었어요
먼저 재료는요 자두 한 20개정도와 적당량의 설탕
자두의 씨를 발라내고 자두와 설탕의 비율은 2:1정도로 준비해요
그리고 자두를 짤게 썰어 설탕과 잘 섞은후
냄비에 넣고 먼저 약한불로 자두가 무를때까지 한소금 끓여낸후
거품이 잃어난것을 수저로 잘 걷어내고 약 20분정도 조리니까
맛있는 자두쨈이 되더라구요
그리고 뜨거운물에 소독해서 바짝마른병에 담고 냉장고에 보관하시면 되요
일반 딸기와 포도쨈과는 또다른 맛이 새롭더라구요..
과일은 재철과일이 최고라고 하죠..
건강을 위해 과일 만이 드세요
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도토리알밤
아만다
