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| [술상 차리기] |
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| 5분에 먹는 Hot-nachos | 1999.10.11 | 조회:444
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[재료]
1] mozzarella(모짜렐라) cheese 또는 피자치즈
2] parmesan cheese(파마상:피지집에 가면 피자위에 뿌려먹는)
3] 올리브 슬라이스
4] 제라페노 고추 피클 슬라이스
5] 후추가루(입자가 거친)
6] hot-sauce
7] tortilla chip(토티야)
8] 햄과 양파를 가로x세로 1 mm로 다진것 ---------------------------------
[조리법]
멕시코요리인 nachos(나쵸)를 만들려면 정확한 Recipe와 부재료를 준비해야하나,
따뜻하고 바삭바삭하고 매콤한 안주를 간편하고 쉽게 만드는데 주안점을 둔것임.
그리고 본 작품은 Ritz님의 Recipe를 변형한 것임.
a] 남대문이나 대형마트에서 토티야(\4.3k)를 사시고
b] 토티야 칩위에 취향에 따라 모짜렐라치즈를 수북히
뿌리시고
c] 그위에 토핑재료(3/4/8)를 보기좋게 놓으시고
d] 전자렌지(microwave oven)로 직행하여, 2분에서 2분30초
정도로(치즈가 흘러내리지 않도록) switch on
* 만일 치즈가 녹지 않으면 감자 씹는 느낌이 들것임
e] 꺼낸후 hot-sauce와 후추와 파마상치즈를 뿌리신후
차디찬 맥주와 벗과 함께 드시면(연인도 好）
전문점 부럽지 않은 나쵸를 드실수 있습니다．
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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하수현
