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닭가슴살을 돼지고기 고추장불고기처럼 양념을 해서 먹었더니 맛있더라구여
재료 ; 닭가슴살, 양파, 대파, 양배추, 고추장, 설탕, 간장조금, 다진마늘, 후추, 물엿, 깨 ,참기름
1) 닭가슴살을 소주와 통마늘을 넣고 1시간정도 재놓는다
2) 재놓은 닭가슴살을 깍두기처럼 썰어놓는다
3) 먼저 팬에 기름을 두르고 닭가슴살과 양념(고추장,설탕등...)을 넣고 볶는다
4) 고기가 반쯤 익으면, 야채를 넣고 같이 볶다가 대파를 넣고 볶아준다
5) 마지막에 참기름과 깨를 넣고 살짝 볶는다
첨에 고기와 양념장을 볶으실땐 센불로~
나중엔 불을 조금 줄이시면서 볶으세요, 고추장 양념은 잘 타버리더군여...ㅡㅡ;
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샥시
정현공쥬님
실버부인
