 브로콜리참치냉채 |
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 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요. |
⊙준비할 재료
브로콜리 100g, 양상추잎 5장, 통조림 참치 1통, 방울토마토 5개, 소금 약간, 초고추장소스(고추장 1큰술, 꿀 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 레몬즙 ½작은술)
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⊙만드는 방법
1 브로콜리는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파랗게 데친 후 찬물에 헹궈 둔다.
2 통조림 참치는 체에 걸러 기름을 완전히 뺀다.
3 양상추잎은 찬물에 담가 싱싱해지면 먹기 좋은 크기로 뜯고, 방울토마토는 씻어서 반으로 가른다.
4 초고추장소스 재료를 준비하여 섞어둔다.
5 양상추를 그릇에 담고 데친 브로콜리와 참치, 방울토마토를 올린 후 초고추장소스를 뿌려 낸다. | |
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