»ó Â÷¸®±â ±ÍÂúÀº ÁÖ¸»À̳ª ¹ÝÂù ¾ø´Â ³¯ °¡º±°íµµ ½±°Ô ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Ä«·¹. ÈçÈ÷ ¿ì¸®°¡ ½±°Ô ¸¸µé¾î ¸Ô´Â Æò¹üÇÑ Ä«·¹ ¿ä¸® ¿Ü¿¡ Ä«·¹¸¦ È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾î º»´Ù. °í±â¿Í »ý¼±¿¡ Ä«·¹¸¦ ´õÇÑ ÀÏÇ° ¹ÝÂù, ´Ù¾çÇÑ Àç·á·Î ¸ÀÀ» »ì¸° Ä«·¹ ¹ä ¿ä¸®, ±×¸®°í ½ÄŹ¿¡¼ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ¹ÝÂù±îÁö¡¦. ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áï¼® Ä«·¹, °¡·ç Ä«·¹, °íÇü Ä«·¹¿¡ °¡Á·ÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Àç·á¸¦ ´õÇØ ¸¸µç ÀÌ»ö Ä«·¹ ¿ä¸®. ¸Àó·³ Çâ ¶ÇÇÑ ÀÏÇ°ÀÎ »ö´Ù¸¥ Ä«·¹ ¿ä¸® ·¹½ÃÇÇ ¸ðÀ½
¢º»ý¼±»ì Ä«·¹£«¹ä Àç·á ¡« ¿¬¾î 200g, °¨ÀÚ 1°³, ÇǸÁ¡¤ºÓÀº ÇǸÁ¡¤¾çÆÄ ¨ö°³¾¿, Áï¼® Ä«·¹ 2ºÀÁö, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ Àû´ç·®, µû¶æÇÑ ¹ä 3¨ö°ø±â
¡Ü ¸¸µé±â 1_¿¬¾î´Â °¡½Ã¸¦ »©°í »ì¸¸ »ç¹æ 1.2§¯ Å©±â·Î ½ã´Ù. 2_°¨ÀÚ, ÇǸÁ, ºÓÀº ÇǸÁ, ¾çÆÄ´Â ¼ÕÁúÇÏ¿© »ç¹æ 1.2§¯ Å©±â·Î ½ã´Ù. 3_´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ÁغñÇÑ °¨ÀÚ¿Í ¾çÆĸ¦ ³Ö¾î ¸ÕÀú ºº´Ù°¡ ÇǸÁ°ú ºÓÀº ÇǸÁÀ» ³Ö´Â´Ù. °¨ÀÚ°¡ ÀÍÀ¸¸é ¿¬¾î¸¦ ³Ö¾î ºº´Â´Ù. 4_¨é¿¡ Áï¼® Ä«·¹¸¦ Ç®¾î ³Ö°í Àç·á°¡ °í·ç ¼¯À̵µ·Ï µÚ¼¯Àº µÚ »ì¦ ²úÀδÙ. 5_±×¸©¿¡ ¹äÀ» ´ã°í ¨ê¸¦ ÇÔ²² °çµéÀδÙ.
¢ºÄ«·¹ Ä¡Áî µµ¸®¾Æ Àç·á ¡« ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ 3°³, °¨ÀÚ 1°³, ¿Á¼ö¼ö(ÅëÁ¶¸²) 3Å«¼ú, Áï¼® Ä«·¹ 1ºÀÁö, ´ÙÁø ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî ¨öÄÅ, ÆĽ½¸®°¡·ç 1ÀÛÀº¼ú, µû¶æÇÑ ¹ä 3°ø±â
¡Ü ¸¸µé±â 1_¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸Àº ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¸ð¾ç´ë·Î ¾ã°Ô Àú¸ç ½ä°í, °¨ÀÚ´Â µÕ±Ù ¸ð¾ç´ë·Î ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇÑ µÚ Âù¹°¿¡ ´ã°¡ ÀüºÐ±â¸¦ »«´Ù. ¿Á¼ö¼ö´Â ü¿¡ ¹çÃÄ ¹°±â¸¦ »«´Ù. 2_±×¶óÅÁ ¿ë±â¿¡ µû¶æÇÑ ¹äÀ» ´ã°í ¼ÕÁúÇÑ ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸°ú °¨ÀÚ ¨öºÐ·®¸¸ ¾ã°Ô ¿Ã¸° µÚ Áï¼® Ä«·¹ÀÇ ¨öºÐ·®¸¸ ³¢¾ñÀº ´ÙÀ½, ´ÙÁø ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Á ¿Ã¸°´Ù. 3_¨èÀÇ ³»¿ë¹° À§¿¡ ³²Àº °¨ÀÚ¿Í ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸, ¿Á¼ö¼ö, Áï¼® Ä«·¹¸¦ ºÎÀº µÚ ´Ù½Ã ´ÙÁø ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Á ¿Ã¸®°í ÆĽ½¸®°¡·ç¸¦ »Ñ¸°´Ù. 4_200¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡ ¨éÀ» ³Ö¾î 20ºÐ Á¤µµ ±Á°Å³ª ÀüÀÚ ·¹ÀÎÁö °¿¡¼ 8ºÐ Á¤µµ Á¶¸®ÇÑ´Ù.
¢º±èÄ¡ Ä«·¹ ººÀ½¹ä Àç·á ¡« ¹èÃß±èÄ¡ 200g, ±ïµÎ±â 50g, ´ß °¡½¿»ì 1ÂÊ, ¾çÆÄ ¨ù°³, ½ÇÆÄ 2ÁÙ±â, Ä«·¹°¡·ç¡¤¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 2Å«¼ú¾¿, ±ú¼Ò±Ý¡¤Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, µû¶æÇÑ ¹ä 3¨ö°ø±â
¡Ü ¸¸µé±â 1_¹èÃß±èÄ¡´Â ±¹¹°À» ´ëÃæ § µÚ Àß°Ô ½ä°í, ±ïµÎ±â´Â 0.5§¯ Å©±â·Î ½ã´Ù. 2_´ß °¡½¿»ìÀº »ç¹æ 1.5§¯ Å©±â·Î ½ã µÚ ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »Ñ·Á ¹Ø°£ÇÑ´Ù. 3_¾çÆÄ´Â ±ïµÎ±â¿Í °°Àº Å©±â·Î ½ä°í, ½ÇÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ã´Ù. 4_´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ¹èÃß±èÄ¡, ±ïµÎ±â, ¾çÆĸ¦ ³Ö¾î ºº´Ù°¡ ±¹¹°ÀÌ ¾à°£ ³ª¿À¸é Ä«·¹°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¼¯´Â´Ù. 5_¨ê¿¡ ´ß °¡½¿»ìÀ» ³Ö°í ¼ÓÀÌ ÀÍÀ» ¶§±îÁö ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ ººÀº µÚ µû¶æÇÑ ¹äÀ» ³Ö¾î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù. 6_¨ë¿¡ ½ÇÆĸ¦ ³Ö°í ¼Ò±Ý°ú ±ú¼Ò±Ý, Âü±â¸§À» ´õÇØ ¸ÀÀ» ³½´Ù.
¢º¹ÌÆ®º¼ Ä«·¹ Á¶¸² Àç·á ¡« ´ÙÁø ¼è°í±â 200g, °¨ÀÚ 1°³, ¾çÆÄ¡¤ÇǸÁ¡¤ºÓÀº ÇǸÁ ¨ù°³¾¿, °íÇü Ä«·¹(¼øÇÑ ¸À) ¨ùÁ¶°¢, Ä¥¸® ¼Ò½º 1Å«¼ú, Ä«·¹°¡·ç(¸Å¿î¸À)¡¤ÆĽ½¸®°¡·ç ¨öÀÛÀº¼ú¾¿, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ Àû´ç·®, ¹° 1ÄÅ
¡Ü ¸¸µé±â 1_´ÙÁø ¼è°í±â´Â Å°Ä£ Ÿ¿ù·Î »ì¦ ´·¯ Ç͹°À» »©°í, ¾çÆÄ¿Í ÇǸÁ, ºÓÀº ÇǸÁÀº °ö°Ô ´ÙÁø´Ù. 2_º¼¿¡ ¨çÀÇ Àç·á¸¦ ´ã°í ºÐ·®ÀÇ Ä«·¹°¡·ç, ÆĽ½¸®°¡·ç, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î °í·ç ¼¯Àº µÚ ²ö±â°¡ »ý±âµµ·Ï ¿À·§µ¿¾È Ä¡´í ´ÙÀ½, Áö¸§ 2§¯ Å©±âÀÇ º¼·Î ºú´Â´Ù. 3_°¨ÀÚ´Â 1§¯ Å©±â·Î ±ï¶Ò ½ã µÚ ¹°¿¡ Àá½Ã ´ã°¡ ÀüºÐ±â¸¦ »©°í ¹°±â¸¦ ´Û´Â´Ù. 4_´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ¨èÀÇ ¹ÌÆ®º¼À» ³Ö¾î ±¼·Á °¡¸ç ±Á´Ù°¡ °¨ÀÚ¸¦ ³Ö´Â´Ù. 5_¨êÀÇ ¹ÌÆ®º¼ÀÇ Ç¥¸éÀÌ ³ë¸©ÇØÁö¸é ºÐ·®ÀÇ ¹°À» º×°í °íÇü Ä«·¹¿Í Ä¥¸® ¼Ò½º¸¦ ³Ö¾î ¼¾ ºÒ¿¡¼ ²úÀÌ´Ù°¡ ¿ì¸£¸£ ²ú¾î¿À¸£¸é ¾àÇÑ ºÒ·Î ÁÙ¿© ¹¶±ÙÈ÷ Á¶¸°´Ù. 6_²¿Ä¡·Î Âñ·¯ º¸¾Æ Ç͹°ÀÌ ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÒÀ» ²ô°í ±×¸©¿¡ ´ã´Â´Ù.
¢º¼÷ÁÖ ¾ç¹èÃß ¼è°í±â Ä«·¹ ººÀ½ Àç·á ¡« ¼è°í±â(»þºê»þºê¿ë) 150g, ¼÷ÁÖ 100g, û¾ç°íÃß ¨÷°³, ¾çÆÄ ¨ù°³, ¾ç¹èÃß 1/6Åë, ÈÀÌÆ® ¿ÍÀΡ¤¶¥Äá ¨ùÄž¿, ½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼ú, Åë±ú 1ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£, ¹° 3ÄÅ Ä«·¹ ¾ç³ä ¡« °íÇü Ä«·¹ ¨÷Á¶°¢, ±¼¼Ò½º¡¤·¹¸óÁó 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ¼Ò±Ý ¾à°£, ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹° ¨öÄÅ
¡Ü ¸¸µé±â 1_³¿ºñ¿¡ ¹°À» ³Ö°í ÆÈÆÈ ²úÀÌ´Ù°¡ ºÐ·®ÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ºÎÀº µÚ ¼è°í±â¸¦ 2~3À徿 ³Ö¾î »ì¦ µ¥ÃÄ ³½´Ù. ü¿¡ ¹çÃÄ ¹°±â¸¦ »«´Ù. 2_¼÷ÁÖ´Â ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »©°í, û¾ç°íÃß´Â ¼Û¼Û ½ä¾î Âù¹°¿¡ Àá½Ã ´ã°¬´Ù°¡ °ÇÁ® ¾¾¸¦ ÅÐ¾î ³½´Ù. 3_¾ç¹èÃß´Â °¡¿îµ¥ ½ÉÀ» µµ·Á³½ µÚ 3§® ±½±â·Î ä ½ä°í, ¾çÆÄ´Â ¾ç¹èÃß¿Í °°Àº ±½±â·Î ä ½ã´Ù. 4_ºÐ·®ÀÇ ¾ç³ä Àç·á¸¦ ¼¯¾î Ä«·¹ ¾ç³äÀ» ¸¸µç´Ù. 5_´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¶¥ÄáÀ» ³Ö¾î ³ë¸©ÇÏ°Ô ºº´Ù°¡ û¾ç°íÃß¿Í ¾ç¹èÃß, ¾çÆĸ¦ ³Ö¾î ÇÔ²² ºº´Â´Ù. 6_¨êÀÇ Ã¤¼Ò°¡ °ÅÀÇ ºº¾ÆÁö¸é ¼÷ÁÖ¸¦ ³Ö°í ¼ûÀÌ Á×±â Àü µ¥Ä£ ¼è°í±â¿Í Ä«·¹ ¾ç³äÀ» ³Ö¾î ¼¾ ºÒ¿¡¼ ´Ü½Ã°£ ³»¿¡ ººÀº µÚ ºÒÀ» ²ô°í Åë±ú¸¦ »Ñ·Á ¼¯´Â´Ù.
¢ººÎÃß »õ¿ì»ì Ä«·¹ Àü Àç·á ¡« ºÎÃß 100g, »õ¿ì»ì ¨öÄÅ, ¾çÆÄ ¨÷°³, ½Ä¿ëÀ¯ Àû´ç·®
Ä«·¹ ¹ÝÁ× ¡« À¯±â³ó ¹Ð°¡·ç ¨øÄÅ, ´Þ°¿¹° ¨ö°³ ºÐ·®, Ä«·¹°¡·ç 3Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£, Âù¹° ¨öÄÅ
¡Ü ¸¸µé±â 1_ºÎÃß´Â ¿©·¯ ¹ø Çó±Å ÈëÀ» Àß ¾Ä¾î ³½ µÚ 4µîºÐÀ¸·Î ÀÚ¸¥´Ù. 2_»õ¿ì»ìÀº µîÂÊÀÇ ³»ÀåÀ» ²¿Ä¡·Î »©°í ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº µÚ ¹°±â¸¦ »«´Ù. 3_Å« º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ Ä«·¹ ¹ÝÁ× Àç·á¸¦ ³Ö¾î °í·ç ¼¯Àº µÚ ¼ÕÁúÇÑ ºÎÃß¿Í »õ¿ì»ìÀ» ³Ö¾î ¼¯´Â´Ù. 4_´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¨éÀÇ ¹ÝÁ×À» ÇÑ ±¹ÀÚ¾¿ ¶° ¾ñ¾î ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. |
|