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| 쫀득하게 씹히는 새알심이랑 너무 잘 어울리는 달달한 단호박죽~ |
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 이정도 쯤이야(중) 1인분30분261Kcal |
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 주재료 |
단호박1/2개, 찹쌀가루1/3컵, 설탕2큰술, 꿀1큰술, 소금약간, 대추2개, 물2컵 |
| 부재료 |
새알심: 찹쌀가루1/3컵, 물2큰술, 소금1/2작은술 | | |
| 1. 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어내고 작게 잘라 준비한다. |
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| 2. 작게 자른 호박은 물을 2컵 붓고 푹 끓인다. |
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| 3. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣고 익반죽하여 작게 새알심을 만든다. |
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| 4. 푹익은 호박은 믹서로 갈아준다. |
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| 5. 갈은 호박을 끓이다 새알심과 찹쌀가루를 넣고 팔팔 끓인다. |
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| 6. 새알심이 익으면 설탕과 꿀을 넣고 소금으로 간을 맞춘다. |
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| 7. 대추는 씨를 제거후 두개를 포개어 돌돌말아 얇게썰어 장식한다. | | |
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: 네이버 |
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율이맘~
와우!!
