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깻잎과 멸치의 향이 식욕을 돋구어요.. ^^
물(6), 진간장(6), 물엿(1), 다진 양파(2), 다진 파(2), 다진 마늘(1), 고춧가루(0.5),
깨(1), 들기름(1), 붉은고추(1개), 잔멸치(1/4컵) 섞어 양념장을 만들고,
깻잎(60장)을 얕은 냄비에 6장씩 깔고, 양념장을 고루 올리면서 담고,
[양념장이 모자란듯해도 깻잎이 숨이 죽어 딱 맞아요.]
뚜껑 덮어 중불에서 딱 7분만 가열하고 마무리.
[냄비가 깊으면 포일을 이용해서 속뚜껑을 덮어주세요.]
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바쁜일상
taazo
