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※ 재료 ※
부추 1/4단, 깻잎 1단, 청홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 청국장 2큰술, 고추장 2큰술, 밀가루 적당량
※ 만드는 법 ※
1. 부추, 깻잎, 고추, 양파는 모두 깨끗하게 씻어 잘게 채썰어놓습니다.
2. 청국장의 콩이 씹히는 게 좋으시면 그대로... 그렇지 않으면 핸드블렌더 등으로 살짝 갈아주세요.
3. 큰 볼에 모든 재료를 담고 잘 섞어주세요.
물을 약간 되직한 농도가 될 수 있도록 맞춰서 넣어주세요.
4. 이제 달군 후라이팬에 한스푼씩 떠서 앞뒤로 부쳐주시면 된답니다.
몸에 좋은 청국장... 냄새때문에 못 드셨으면 이렇게 향이 진한 야채를 많이 넣어서 장떡으로 만들어드셔보세요.
그럼 냄새도 안나고 고소하고 맛있게 드실 수 있답니다.
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참을忍
dsh
