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| [Philly 3-step Chocolate Layer] |
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| 너무나 쉬운 치즈케잌 | 1999.09.25 | 조회:929
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안녕하세요? 시카고에 사는 이쁜이랍니다.
저도 필라델피아 크림치즈를 이용해서
치즈케잌을 만들어 먹는데요... 파이 크러
스트가 너무 비싼 나머지 사지 않고 빵틀
을 이용해서 일반 케잌처럼 굽습니다.
이곳에는 다행히도 물과 계란만 섞으면
되는 케잌믹스가 종류별로 많이 있어서
그걸 이용하는 게 더 편하더군요.
한국에서도 얼마든지 구할 수 있는 걸로
알고 있습니다.
그럼 만드는 법!!
재료 : 필라델피아 크림치즈 8온스
케잌믹스(바닐라)
계란 3개
물 1컵 반
케잌용 오일 1/3컵
1. 우선 계란을 깨서 거품을 냅니다.
(핸드믹서가 없는 저는 믹서기에 넣고
돌리죠. 생각보다는 효과가 좋답니다)
2. 그리고 케잌믹스(제과점 또는 제과용품
파는 곳에서 구할 수 있습니다) 를 체에
치셔서 곱게 내리시구요..
거기다 위의 계란과 나머지 재료들을
넣고 그냥~ 사정없이 섞어 주세요...
거품기로 3분만 저으시면 됩니다.
3. 그리고 알맞게 반죽이 되었다 싶으시
면 350도(화씨) 오븐에 30분 정도
굽습니다.
4. 오븐의 불을 끈 후에 10분간 더 넣어
두시면 더 맛있어 진답니다(이건 케잌
믹스의 상자에 써 있는 팁이죠.. 밥처
럼 케잌도 뜸을 들여야 한다는 건가?
저도 잘 모릅니다.^^;)
5. 그다음 꺼낸 뒤 나름대로 장식을 하시
구요...차갑게 식혀서 먹습니다.
음.. 전 별로 기대 안하고 그냥 해봤는데
베이커리 치즈케잌보다 더 맛있더군요..
(파는 치즈케잌은 너무 달잖아요)
참! 모이스춰케잌용 믹스가 더 효과적
입니다.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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이쁜이
너무나 쉬운 치즈케잌
