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애호박, 가지,감자,토마토,모짜렐라치즈,올리브유,케찹으로 야채 그라탕을 만들어 보세요.
애호박을 납작납작 호박전 할때처럼 잘라 주시고 가지는 어슷하게 같은 두께로 잘라 주세요.
역시 같은 두께로 감자도 잘라서 찬물에 담궜다 물기를 빼 준비한다음
토마토는 끓는 십자로 칼집을 내서 데쳐 껍질을 벗겨 주세요..
모든 재료를 팬에 살짝 지진다음,(감자는 좀 오래 지져 주세요)
그라탕 용기에 넣고 야채를 골고루 펴 돌려 담은뒤 모짜렐라치즈와 케찹을 넣고 오븐에 구워 주세요
한번 살짝 지졌으므로 위에 치즈만 녹을 정도로만 구워주심 됩니다.
먹을때 핫소스와 파마산 치즈를 곁들여 주시면 영양식으로도 야채를 싫어하시는 분들에겐 쉽게 목넘김이 좋은 요리로 탄생된답니다.(단맛을 원하시면 양파를 링 모양으로 잘라 넣어주셔도 좋아요^^)
어른들도 좋아하고,,야채 안먹는 아이들에게도 먹여 보세요..(아이들에겐 잘게 다져서)
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purcell
오렌지18
와우!!
