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간단히 빨리 꽃게탕을 만들어 보세요.
바쁘실 때 꽃게 한 마리와 기본 야채 정도만 있으면 만들어 가면서 재료를 다듬을 시간이 되어서 10분에서 15분 정도에 드실 수 있어요.
1.냄비에 물을 넣고 가스 불을 켠다. (이 때 멸치가 있으면 반 줌정도 넣으세요)
2.얼른 꽃게를 흐르는 물에 씻고 다리 끝부분을 가위로 잘라 낸 뒤 1에 넣는다.
3.쌈장1스푼+ 된장반스푼+고춧가루1스푼을 1에 푼다.
4.콩나물(있으면) 한 줌 정도+파 한 두 뿌리 다듬은 것 가위로 쓱쓱 자른 것+팽이버섯이나 호박 등 이 있으면 함께 먹기 좋게 썰어서 1에 넣고 뚜껑 닫는다.
5.끓어 오르면 마늘 넣거나 없으면 간보고 냄비째 식탁에 올린다.
*간은 꼭 마지막에 완성하세요! 국물이 졸아 들면서 짜질 수 있어요.
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마르베야
왕거들
purcell
