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재료:
(4인기준)플레인 요구르트 250cc, 딸기12개, 판젤라틴(3장), 설탕50g, 생크림1/4컵, 달걀흰자1개
만드는 과정:
1. 냄비에 물2큰술과 설탕을 넣고 녹여서 시럽을 만듭니다.
2. 젤라틴은 찬물에 담가 부드러워지면 1에 넣어 주걱으로 저어줍니다.
3. 2에 플레인 요구르트를 넣고 섞어줍니다.
4. 생크림은 걸쭉하게 거품을 내고, 달걀흰자는 설탕을 2번에 나눠 넣어줍니다(다른 그릇에)
5. 3에 생크림 거품낸 것과 달걀흰자 거품내어 준것을 넣는다.
6. 딸기는 씻어서 꼭지를 떼고 믹서기에 갈아서 5에 섞어서 그릇에 담아 1시간정도 냉장고에
넣어 굳혀줍니다.
요즘 너무 더우시죠??
시원하게 냉장고에 넣어둔 딸기 요구르트 무스를 드셔보세요^^
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햇넘이
도토리알밤
하늘고로
