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[양파]
양파절임 | 2007.06.06 | 조회:1427
 
주영사랑
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사실,,음식점에서 보고 배운거에요..ㅎㅎ

아줌마 꼬셔서 레시피를 얻어냈죠..약간의 실패를 거듭하다 만든거라 더 값지더라구요,,하하

근대 하고 나니 엄청 쉬운거 ,,,왜 첨부터 서툴었는지,,에고,,초보 주부의 비애라고나 할까요,,ㅋㅋ느끼한 고기맛을 양파절임으로 개운하게 해줘요..

식초가 들어가 새콤하고 설탕이 들어가 살짝 달콤하고 그렇게 많이 달지 않아요..

매운맛도 하나도 없어 아이들도 잘 먹더라구요~ㅎㅎ

만드는 방법은..

양파 중간걸로 9개정도, 청양고추,홍고추 적당히,,

물재료:간장,설탕,식초,소주 동일양으로 하시면 되요..

기왕이면 유리병에 하심 좋구요..

뜨거운 물로 유리병 소독하시고,,

그안에 물재료 넣으셔서 설탕 좀 녹이시고,,

나머지 적당히 썰어 넣으시면 되요..

그리고 실온에서 일주일 정도 두었다가 냉장 보관해서 드시면 오래 먹어요..

근대 3일정도 열어서 먹어봤는대 맛 좋더라구요^^

그래서 울할머니도 싸가셨답니다,,캬캬

양파 저정도 분량이면 몇개월은 족히 먹을겁니다..ㅎㅎ


: 본인
 
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댓글 (+6)  
딱삔 : 정말 좋은 아이디어네요~ 2010.09.17 한줄답변리플 한줄답변신고
울큰언니 : 좋은정보감사합니다 ^^ 2010.03.01 한줄답변리플 한줄답변신고
가치노을 : 좋은 정보 감사합니다. 이 정보는 간자을 끓이지 않고 소주를 첨가하네요. 2009.07.14 한줄답변리플 한줄답변신고
후트리오 : 한번 해봐야 겠어요^^ 감사합니다. 2008.07.09 한줄답변리플 한줄답변신고
햇살가득한세상속으로 : 좋은정보감사합니다 2007.06.07 한줄답변리플 한줄답변신고
lso114 : 개운한게 맛나죠..저두 만들어바야겠네요 ^^ 2007.06.06 한줄답변리플 한줄답변신고
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