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 사실,,음식점에서 보고 배운거에요..ㅎㅎ
아줌마 꼬셔서 레시피를 얻어냈죠..약간의 실패를 거듭하다 만든거라 더 값지더라구요,,하하
근대 하고 나니 엄청 쉬운거 ,,,왜 첨부터 서툴었는지,,에고,,초보 주부의 비애라고나 할까요,,ㅋㅋ느끼한 고기맛을 양파절임으로 개운하게 해줘요..
식초가 들어가 새콤하고 설탕이 들어가 살짝 달콤하고 그렇게 많이 달지 않아요..
매운맛도 하나도 없어 아이들도 잘 먹더라구요~ㅎㅎ
만드는 방법은..
양파 중간걸로 9개정도, 청양고추,홍고추 적당히,,
물재료:간장,설탕,식초,소주 동일양으로 하시면 되요..
기왕이면 유리병에 하심 좋구요..
뜨거운 물로 유리병 소독하시고,,
그안에 물재료 넣으셔서 설탕 좀 녹이시고,,
나머지 적당히 썰어 넣으시면 되요..
그리고 실온에서 일주일 정도 두었다가 냉장 보관해서 드시면 오래 먹어요..
근대 3일정도 열어서 먹어봤는대 맛 좋더라구요^^
그래서 울할머니도 싸가셨답니다,,캬캬
양파 저정도 분량이면 몇개월은 족히 먹을겁니다..ㅎㅎ
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주영사랑
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