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| [단호박찜] |
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| 단호박찜 | 2007.06.03 | 조회:941
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단호박을 깨끗이 씻은 후 뚜껑을 잘라내고 안쪽의 씨와 속살을 제거한다.
단호박 속에 꿀을 넣어 찜통에 찌거나 오븐에 굽는다. 찜통에 찔 때는 랩이나 쿠킹포일로 호박을 덮어서 물이 떨어지지 않도록 한 다음 김이 오르면 10분 동안 찐다. 오븐에 구울 때는 쿠킹포일로 전체를 싸서 250℃로 예열한 후 10~15분 정도 굽는다.
대추는 살만 돌려 깎은 다음 씨를 빼고 돌돌 말아 썰면 꽃모양으로 썰린다. 단호박이 익으면 적당한 크기로 썰고 잣과 대추로 장식한다.
생강차는 간편하게 분말로 된 제품을 이용한다.
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: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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하오차이
