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토마토의 항산화성분은 니코틴으로도 파괴가 잘 안 될 만큼 강력하며,
올리브오일과 함께 익혀 먹으면 효과가 7배로 높아진다.
토마토 소스를 얹은 스파게티로 먹으면 좋고, 토마토 주스나 케첩도 효과가 있다.
주로 줄기를 소스에 먹는 파슬리는 피부를 위해서라면, 잎 부분만 즙으로 만들어 먹는 게 더 효과적이다.
에스트로겐 분비가 줄어드는 30대부터는 콩을 끼고 사는 게 좋다.
콩에는 여성호르몬과 유사한 화학구조를 갖고 있는 이소플라본이 많이 함유돼 있어,
갱년기 골다공증·동맥경화·우울증 예방에도 좋다.
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