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3월에 이사하고 4월에 시댁식구들과 친정식구들 집들이를 했습니다. 메뉴는 갈비찜, 버섯전골, 오색새우냉채, 연어야채말이, 2가지 전, 밥 그리고 기본 반찬들로 했구요.
그 중에서 이 연어야채말이는 시간과 노력에 비해 보기에 괜찮고 반응도 좋았습니다.
저는 할인마트에서 훈제연어 슬라이스 한팩 사서 해동시켜서, 집에 있는 무순, 양파, 치커리 적당량을 돌돌 말아 접시에 돌려 담구요. 가운데 소스접시에 타르타르소스를 담아서 세팅했습니다.
양파는 가늘게 썰어 찬물에 담궈 미리 매운 맛을 없앴구요... 타르타르소스는 그냥 사서 해결했습니다. 아주 쉽고 폼도 나니까 한번 해보셔도 좋을 듯 합니다.
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깨콩맘
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