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< 재 료 >
주재료 : 닭 가슴살 3쪽, 양배추잎파리 4장, 청홍 피망 각각 1/2개씩, 노랑 파프리카 1/3개, 스테이크 소스 3큰술, 밥 3공기, 올리브오일 2큰술
닭가슴살 양념 : 머스터드 소스 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
<만드는 법>
1. 닭 가슴살은 한 입 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2. 준비한 양념을 넣어 섞어서 1의 닭고기를 잠시 재워둡니다.
3. 양배추의 잎은 굵은 심을 도려내고 곱게 채 썰어 물에 담갔다가 건집니다.
4. 피망과 파프리카도 곱게 채 썰어줍니다.
5. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 양념에 잰 2의 닭가슴살을 넣어 앞뒤로 잘 구워줍니다.
6. 닭고기가 익기 시작하면 스테이크 소스를 넣어줍니다.
7. 밥을 그릇에 퍼담고 닭 가슴살 구이와 야채를 함께 곁들입니다.
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