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[홍삼양갱]
홍삼양갱 | 2007.05.07 | 조회:785
 
영달이
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재료
홍삼절편 100g, 팥앙금 500g, 한천 18g, 설탕140g, 물한컵, 홍삼쥬스(아무거나)1병, 물엿4큰술
 
 
 
만들기
 
1 한천을 물과 쥬스를 부어서 불려주시고 홍삼절편은 씹힐정도의 크기로 잘게 썰어주시고
  냉장고에 넣어주세요..
2 냄비에 불린한천을 넣고 끓으면 설탕을 넣고 녹을때까지 저어주세요..
3 팥앙금을 넣고 30분간 한방향으로 계속 저어주세요..
4 그런 후에 물엿넣고 5분정도 저어준다음 불을끄고 절편을 넣어서 저어준다음 통에담고
  식혀주시면 완성입니다..
 
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