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이 비법을 알기전에는
닭도리탕을 할때마다
뚜껑을 열번이상을 열어보고
눌지 않았나 아래까지 저어보고 했었는데..
닭도리탕을 압력밥솥에 하면
우선 시간도 절약되지만
밖으로 튀지 않게 깔끔하게 요리를 할수 있다.
물론 돼지갈비도 마찬가지다
우선 육질은 살아있고
양념도 골구로 배어서 맛있다.
돼지갈비같은 경우에는 아래로 기름이 가라앉기 때문에 집게로
갈비만 접시에 담으면 답맥하게 먹을수 있다.
닭도리탕은 우선 큰 그릇에 닭을 양념을 한후
압력밥솥에 찌면된다.
정말 맛있다.
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귀염둥
해따라기
