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재료
풋고추 10개, 붉은 고추 3개, 양파 1/2개, 주꾸미 5마리, 올리브오일 2큰술, 굴소스 2작은술,
다진 마늘 1/2작은술, 간장 1/3작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1/2큰술, 소금 약간
만드는 법
① 풋고추와 붉은 고추는 씻어 꼭지를 떼고 반으로 가른 뒤 씨를 털고 4~5cm 길이로 곱게
채썰어주시고 양파도 손질해 곱게 채썰어주세요..
② 주꾸미는 깨끗하게 손질해 머리를 자른 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 건져주신 후
굵은 것은 반으로 잘라주세요..
③ 달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파와 주꾸미를 넣어 볶다가 고추를 넣어 재료가 고루
섞이도록 볶아주세요..
④ 굴소스와 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣어 맛을 내면서 볶아주시면 됩니다..
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해따라기
영양주부
