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돼지고기 300g ; 먹기좋은크기로 썰어 양념(간장, 다진마늘, 다진생강, 후추) 하고,
녹말가루 1/2컵 은 물 부어 5시간이상 두었다가 윗물따라낸다.
1, 양념한 돼지고기 를 녹말앙금 고루 묻힌후, 170도 기름에 2-3번정도 튀긴다.
황도통조림, 파인애플통조림 2쪽씩 ; 먹기좋은크기로 자르고,
피망 1개, 양파 1/2개 ; 피망은 반갈라 씨빼고, 큼직하게 썰어준비
당근 13개 ; 3mm 두께로 썰어, 꽃모양으로
목이버섯 40g ; 불려준비
2, 냄비에 소스 (육수 1컵, 식초,간장 1TS씩, 설탕 3TS) 끓인뒤,
양파, 당근, 목이버섯, 피망 순으로 넣어 다시끓으면,
황도, 파인애플 넣고, 녹말가루 1TS 넣어 걸쭉하게 만든다.
3,접시에 튀긴고기 담고, 2의 탕수소스 끼얹는다.
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5226115
풀향기
