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[오이지무침]
오이지무침 | 2007.04.30 | 조회:734
 
영달이
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재료
오이지 200g

무침양념 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘,고춧가루 1/2작은술씩, 참기름 1작은술

만드는 법
1 오이지는 깨끗이 씻은 뒤 동그란 모양을 살려 썰어주세요..
2 물에 5분 정도 담가 짠기를 빼고, 간을 보아 적당하다 싶으면 건진 다음 물기가 없어질 때까지

  손으로 꼭 짜주세요..
3 넓은 볼에 오이지와 무침양념 재료를 넣고 버무려주시면 됩니다
 
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댓글 (+1)  
스탠리 : 너무짤땐 꼭짠후 요리당뿌려서 하루밤 재운후 물기를 짜버리고 무치면 훨씬아삭거리고 색도예뻐요~~ 2007.05.01 한줄답변리플 한줄답변신고
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