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신랑이 다이어트한다고 맨날 달걀 삶아먹고 닭가슴살 해달래고 해서 닭가슴살 활용법을
생각하다가 요리책에서 보게 된 요리입니다
정말 간단하면서도 맛이 훌륭하고 보기에도 그럴듯한 요리예요~
1. 닭가슴살을 통째로 소금, 후추, 맛술에 밑간합니다
2. 밑간한 닭가슴살을 그릴 또는 후라이팬 등에 앞뒤로 잘 구워 놓습니다
3. 이번엔 소스를 만드는데요. 우유 반컵에 카레가루 1T, 양파 다진것 2T를 섞어서 끓입니다
금방 끓어요(카레는 고형보다 가루가 훨씬 강황도 많이 들었다는군요)
4. 여기에 구워 놓은 닭가슴살을 뒤적거려서 접시에 밥과 함께 담고 샐러드 등으로 꾸미면~
맛도 향도 좋고 보기에도 너무 예쁜 근사한 한접시 요리가 된답니다~
우유에 카레라는 재료 조합이 처음에 느끼하면 어떡하지 걱정했거든요
그런데 전혀 그렇지 않구요 그냥 카레맛인데 좀 더 부드럽고 닭가슴살과 잘 어우러져요
바쁜 퇴근 후 저녁식사에 아주 간편한 요리로 승부해 보세요~ 화이팅!
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지니새댁
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미사랑
