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굴국밥을 집에서 만들어봅시다. 누구나 할수있는 쉬운 요리입니다.
-준비물(2~3인분) : 굴 1봉지(마트에 가면 1800원정도), 미역, 감자, 당근, 밀가루
두부, 찬밥(반공기)
1. 굴을 소금에 씻어서 체에 걸려둔다.
2. 미역에 물에 부려둔다.
3. 밀가루 반죽을 어른주먹크기만큼 해서 랩에 싸서 냉장고에 30분 정도 보관
(시간이 없으면 반죽후 바로 하면 되지만, 잠시 냉장고에 두면 쫄깃함)
4. 미역에 1cm정도 안되게 네모나게 썰고
감자,당근도 작게 네모나게 썰고
두부도 동일한 크기로,,,
5. 참기름를 넣고 굴을 볶다가 미역을 넣고 잠시 볶은후 물을 양만큼 붓고 끊인다.
6. 끊으면 밀가루 반죽한걸로 작은 수제미를 만들어 넣고, 그다음 야채 넣어 중불
7. 마지막으로 두부와 찬밥(반공기) 넣고 후추로 마무리
- 굴을 쪼개지 말고 통째로 사용하시구요, 간은 소금으로 하세요 ~
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까르르꿈틀이
유정은내꺼
