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칼국수 끓일때, 기본적인 호박, 양파, 바지락으로 많이 끓이는데..
재료가 갖춰지지 않을때 집에 있는 자료만을 이용해서 해먹는 법입니다.
별로 어울릴거 같지 않은 고구마와 야채로는 양파정도..그리고 소시지까지
간단하죠?
재료 : 칼국수, 고구마, 당근, 소세지, 양파, 멸치, 계란, 김
1. 햄과 소시지는 칼집을 네어 뜨거운물에 데쳐서 나쁜성분을 빼줍니다.
2. 고구마와 당근, 양파는 껍질을 벗겨 얇게 채를 썰어놓습니다.
3. 멸치를 우려낸 물에 2의 재료를 넣고 조금 끓인후 국수를 넣어 삶는다.
4. 끓이면서 소금이나 국간장으로 간하고 파를 넣어줍니다.(다데기도 필요없어요)
* ps : 기호에 따라 계란을 풀어넣거나 과 김을 넣어줍니다.
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미사랑
