|
저는 신랑하고 연애할때 야구장에 많이 갔는데요 야구장 근처에 파는 음식이 햄버거나
그냥 김밥, 오징어나 과자~ 뭐 이런것들이자나요
그러다보니 도시락을 싸가게 되는데 거기서도 사먹을 수 있는 그런 음식말고 칼칼한게
더 댕기더라구요..그래서 든든하면서도 느끼함을 없애주는 음식을 만들게 됐어요
그래서 개발한게 계란말이 김치볶음밥인데요 영양소를 골고루 갖추면서도 너무 맛난 음식예요
1. 김치볶음밥을 만든다.(김치를 달달 볶아서 후추를 넣고 밥을 볶아요)
2. 밥을 식혀서 김발에 김을 깔고 볶음밥을 얹어요
3. 가운데 참치를 한줄 넣고 김밥처럼 발아요
*이때 볶음밥은 그냥 밥보다는 끊기가 없어서 싸기가 좀처럼 쉽지 않아요. 잘 눌러싸주세요
4. 달걀 지단을 넓게 부쳐요 그리고 지단에 반쯤 익으면 말아놓은 김밥을 얹어 돌돌 말아요
5. 잘 식힌 다음에 김밥처럼 썰어요
중요한건 밥을 잘 식혀서 말고 달걀지단을 만다음에도 잘 식혀서 썰어야 모양이 나요
사실 김치볶음밥으로 고로케를 만들려고 했는데 그럼 손도 많이가고 귀찮아서 이 방법을
택하게 됐었어요. 그랬더니 기름도 훨씬 적게 들어가서 담백하고 맛도 깔끔하니 좋아요
대신 모양 잡기 힘들 수 있으니 그것만 잘하시면 정말 완벽한 한끼 식사를 밖에서 할 수
있답니다~
과일이랑 입가심할 후식을 꼭 챙겨 나가시구요~결혼한 지금도 가끔 해달라는데 귀찮아서 잘
못해주세요~한번 해 보세요~색다른 도시락이 되요~
|
지니새댁
관련 레시피 정보
영달이
음악의바다
