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보통은 불고기만 만들어 드시는데 샐러드로 이용해보세요
드레싱과야채가 적당해서 좋고요 색다른 샐러드 랍니다
재료;불고기감 160g, 쑥갓 20g,상추50g,치커리20g,오이양파사과1/2개씩
고기양념;간장 1큰술, 서랑 2/3큰술,다진파 2작은술.다진마늘,참기름1작은술씩 후추 약간
프렌치 드레싱 ;오리브유 3큰술, 시고 설탕 2큰술씩,소금2/3작은술,후추가루 약간
1.쇠고기는 불고기 감으로 준비한다.
2.고기양념장을 만들어 1의고기를 넣어 재워주세요
3.달군팬에 소고기를 펼쳐 굽는다.
4.쑥각상추 치커리는 깨끗이 씻어서 한입크기로 뜯어 물에 담가두고 오이,양파,사과는 반갈라
얇게 슬라이스 해 둔다.
5.믹서에 소금 후추를 넣고 올리브유를 부어 가면서 저은후에 살짝 돌려 주고 식초와 설타을
넣어 잘섞어서 소스를 만들어 준다
6.접시에 생야채를 깔고 익힌고기를 얹고 드레싱을 뿌려준다
믹서가 없으면 용기나 물병에 재료를 넣고 흔들어 주시면 소스가 완성 됩니다.
고기는 굽지 않고 물에 살짝 데치듯이 익혀내어도 맛이 좋아요
새로운 불고기 요리 드셔보세요
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여울이
duta
