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| [라면] |
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| 느끼하지 않은 라면 국물을 먹으려면.. | 1999.09.10 | 조회:240
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얼큰한 라면 국물, 특히 비 오는 날 참 좋죠?
그런데 가끔 기름이 부담스러울 때가 있잖아요. 전에 읽은 어떤 글에 있던 내용이에요.
라면을 끓일 때 물을 조금 넣은 냄비와 라면을 끓일 정도의 물을 넣은 냄비 2개를 동시에 끓이세요.
그리고, 적은 양의 물이 끓을 때 라면면발만 넣고 살짝 끓이세요. 면발에 있는 기름이 둥둥 빠져 나와 떠 다니게 되요. 그러면 바로 면을 건져서 옆에서 끓고 있는 큰 냄비로 옮겨 스프를 넣고 끓여 드세요.
조금 귀찮긴 하죠.
하지만 면발에 있는 기름기가 그다지 좋은 것은 아니라고 하니까 이 정도는 해도 될 것 같아요. 도움이 되셨기를...
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꽁아
느끼하지 않은 라면 국물을 먹으려면..[3]
