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잡채와 떡을 섞으면 아주 맛있는 음식이 된답니다.
재료:불린 당면, 돼지고기, 양파, 당근, 표고버섯, 청피망, 떡볶이 떡, 어묵, 간장, 설탕, 후추, 설탕, 참기름, 깨소금
만드는 법:
1.돼지고기는 채썰어두고 양파와 당근, 청피망은 길게 채썰어둡니다.
2.표고버섯은 물에 불려서 건져 물기를 짜고 간장, 설탕으로 밑간을 해둡니다.
3.떡볶이 떡과 어묵은 반으로 잘라서 길게 썰어둡니다.
4.당면은 미리 물에 불려서 건져줍니다.
5.냄비에 설탕, 간장, 후추, 물을 넣고 졸인 뒤 썰어둔 어묵과 떡볶이 떡을 넣고 한번 졸려줍니다.
6.후라이팬에 기름을 두르고 돼지고기 먼저 넣고 볶은 뒤, 당근, 양파, 청피망을 넣고 같이 볶아줍니다.
7.볼에 볶은 재료를 담아주고 후라이팬에 물을 조금 넣고 당면을 볶은 뒤 같이 볼에 넣어줍니다.
8.미리 졸여준 떡과 어묵을 같이 넣고 참기름을 두른 뒤 깨소금을 넣으면 아주 맛있는 잡채떡볶음이 된답니다.
아이들은 떡보끔을 잘 먹고 어른들은 잡채를 동시에 먹을 수 있기 때문에 아주 좋답니다.
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진이맘
bada
된장이
