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보통은 닭요리 하면 삼계탕 아님 닭매운찜등인데요
한마리 가지고 너무 양이 많은 경우 식구가 둘인 경우 그렇쟎아요
다양하게 즐겨 보아요
닭을 삼계탕 처럼 삶아서 먼저 먹습니다.
보통 작은 닭이라도 죽도 먹고 이러니 양이 적어져 고기랑 국물이 좀 남아요.
닭고기를 건져서 살만 찢어 놓고요 발라낸 뼈는 육수에 넣고 물을 좀 더 넣어서
푹 끓여 주세요 .
찢어놓은 고기랑 야채 원하시는 야채를 채를 썰어서 준비하시고요
팬에 기름 살짝 두른뒤 마늘을 넣고 볶아준뒤 야채를 익혀 주시고요 버터를 조금 넣은뒤에
닭 고기를 넣으시고 후추와 소금으로 간을 맞춰주세요
맛이 좋은 닭고기 야채 볶음입니다. 담백하고 고소해요 기름과 버터 조금씩만 넣으셔야하고요
너무 많이 넣으면 느끼해요 ^^
남아 있는 육수는 미역을 불려서 미역을 넣고 미역국을 끓이면 구수한 미역국이 됩니다.
생각보다 담백하고 고소한 미역국이예요.
닭 한마리로 다양한 요리 해보세요
사진은 외장하드가 말썽인 관계로 ㅡㅡ;올리지 못하네요
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여울이
