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| 오징어의 콜레스테롤은 몸에좋은 콜레스테롤이래요 | 1999.08.30 | 조회:137
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오징어에 콜레스테롤이 많아 걱정이시라구요?
전혀 걱정하지 마셔요.
오히려 오징어에는 장수인자라고 불리는 HDL(고밀도 리포 단백) 콜레스테롤이 들어있다는군요.
콜레스테롤 성분중 성인병의 발병인자로 가장 문제가 되는것은 저밀도 리포단백(LDL) 콜레스테롤이라고 한답니다. 반면 오징어에 들어있는 HDL(고밀도 리포단백) 콜레스테롤은 미국에서 역학조사를 실시했ㄴ은데 콜레스테롤의 억제인자 또는 장수인자로서의 역할을 하는것으로 판명되었다는군요.
이밖에 오징어에 함유된 타우린 성분도 아미노산의 일종으로 혈중 콜레스테롤 함량을 효과적으로 억제시키고 인슐린 분비를 촉진시키기 때문에 당뇨병 환자에게 좋답니다.
새로운것 아시게됐지요?
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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윤영숙
