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밀면을 아시나요?
부산의 음식인 밀면은 그 맛이 냉면과 흡사하나,
면발의 주재료가 고구마전분을 쓰는 냉면가 달리,
밀가루를 쓰는 데 있습ㄴ디ㅏ.
고로, 씹는 데 질긴점이 없죠.
쫄깃한 면발과 시원한 육수국물이 어우러진 부산의 밀면!!
이 글을 적고있는 지금도 군침이 마막 도네요!
자.. 이제 부산싸나이의 간편한 밀면 야식 비법을 공개하겠습니다.
밀면..
물론, 맛있는 집에가서 먹게되면 더없이 편하고 좋겠습니다만,
달도 자고, 별도 자고, 모두가 잠든 밤!
나홀로 밀면을 먹기에는 이것저것 여간 번거로운 일이 한두가지가 아닙니다.
그럴땐~!
어머니의 손맛이 가득한 동치미국물 혹은 열무김치 국물을 빨리 찾으세요~
쫄깃한 밀면사리를 잘 쌂아서 찬물에 씻은후,
그기에 그냥 아무것도 없이, 동치미 국물 혹은 열무김치 국물을 넣구
한그릇 뚝딱 드시면~!
캬~ 정말 끝내주는 나만의 야식이 된답니다.
전국의 네티즌 여러분..
이렇게 해서 부산의 밀면.. 간편하게 한번 드셔보세요.
정말 그 맛이!
끝내줍니다~
(아래사진은 네이버에 있는
부산의 맛집멋집 카페에서 퍼온 이미지입니다.
http://cafe.naver.com/busanwhere.cafe)
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박재훈
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